Introduction
Ah, Noël ! Cette période magique de l'année où les rues scintillent de lumières et où l'air est empli de l'odeur alléchante des biscuits fraîchement cuits. Pour rendre cette fête encore plus spéciale, nous vous proposons une recette de bûche de Noël au chocolat et aux marrons qui fera fondre de plaisir vos convives. Une douceur exquise, parfaite pour terminer votre repas de fête sur une note gourmande et raffinée.
Les ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 200g de crème de marrons
- 100g de beurre
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 50g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule à bûche avec du papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel au mélange œufs-sucre, puis ajoutez le chocolat fondu et la crème de marrons. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans le moule à bûche et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre de la bûche ; elle doit ressortir propre.
- Laissez refroidir la bûche avant de la démouler délicatement.
- Pour une présentation encore plus festive, saupoudrez votre bûche de sucre glace ou décorez-la avec des marrons glacés et des copeaux de chocolat.
Conclusion
Et voilà, votre bûche de Noël au chocolat et aux marrons est prête à être dégustée ! Cette recette est une véritable invitation à la gourmandise et un moyen parfait pour célébrer les fêtes de fin d'année en famille ou entre amis. Si vous cherchez d'autres idées pour épater vos convives, pourquoi ne pas explorer nos suggestions de plats pour manger à Marseille ? Joyeuses fêtes et bon appétit !