Introduction
Ah, la magie de Noël ! Une période où l'on se réunit autour de mets délicieux et où chaque repas devient une fête. Aujourd'hui, je vous propose une recette spéciale qui fera de votre table de Noël un véritable festin : la bûche de Noël au chocolat et aux noisettes. Préparez-vous à épater vos convives avec cette douceur irrésistible !
Les Ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de noisettes
- 100g de sucre
- 6 œufs
- 100g de farine
- 200g de beurre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200ml de crème liquide
- 50g de cacao en poudre
- 100g de sucre glace
La Recette
- Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
- Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant 12 à 15 minutes. Laissez refroidir à la sortie du four.
- Pour la garniture, montez la crème liquide en chantilly, puis ajoutez le sucre glace et le cacao en poudre. Mélangez délicatement.
- Concassez les noisettes et incorporez-les à la chantilly au cacao.
- Étalez la garniture sur le biscuit refroidi, puis roulez-le délicatement pour former une bûche.
- Placez la bûche au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Conclusion
Voilà, votre bûche de Noël au chocolat et aux noisettes est prête à être savourée ! Cette recette est parfaite pour impressionner vos invités lors des fêtes de fin d'année. Et si vous êtes à la recherche du meilleur resto à Marseille pour d'autres occasions spéciales, restez connectés pour plus de recommandations gastronomiques. Joyeuses fêtes et bon appétit !