Recette rapide pour professionnels : Le Wrap de Poulet à la Provençale

Recettes et Techniques Culinaires

Auteur: Nolan

Introduction

Yo les cuistots ! Vous êtes en plein rush du service et vous avez besoin d'une recette qui déchire mais qui se prépare en deux temps trois mouvements ? Ne cherchez plus, j'ai ce qu'il vous faut : le Wrap de Poulet à la Provençale. Simple, rapide et plein de saveurs, ce wrap va mettre tout le monde d'accord !

Ingrédients

  • 4 tortillas de blé
  • 2 escalopes de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 1 courgette
  • 2 tomates
  • 100g de fromage de chèvre
  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

Avant de commencer, mettez vos genouillères, parce que ça va aller vite !

  1. Coupez le poulet en lanières et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  2. Pendant ce temps, taillez le poivron, la courgette et les tomates en petits dés.
  3. Une fois le poulet doré, ajoutez les légumes dans la poêle et faites-les sauter pendant 5 minutes.
  4. Assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques feuilles de basilic ciselées.
  5. Chauffez légèrement les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes.
  6. Étalez une couche de fromage de chèvre sur chaque tortilla.
  7. Répartissez le mélange poulet-légumes sur les tortillas.
  8. Roulez les tortillas pour former des wraps. Servez immédiatement !

Conclusion

Et voilà le travail ! En moins de temps qu'il ne faut pour dire "kickflip", vous avez préparé un délicieux wrap de poulet à la provençale. Pour plus de recettes rapides et des astuces de chef, n'hésitez pas à explorer notre section dédiée aux restaurant à faire à Marseille. À vos fourneaux, les pros !